在這樣的環境下,有一場水產養殖業的工業革命正在中國福建省廈門市悄然展開,這場革命有可能帶來傳統養殖模式的整體改變,為傳統水產養殖產業的升級換代和轉型指明出路,將為民眾進一步提供更優質的蛋白質食物來源,解決未來糧荒問題。
在人類社會養殖業的發展過程中,經歷了從農業到畜牧業,再進到水產養殖業的過程,水產養殖業的技術門坎是較高的。在中國,水產養殖從普遍的傳統土塘養殖一路發展過來,現正朝著集約、分段、封閉三個發展進程表進行中,近10多年來主要推動集約化養殖,現逐步發展為集約與分段式養殖,成為一種產業分工合作的模式,未來發展的必然趨勢是轉向封閉式室內養殖,這部份又分為極高難度的室內工廠化循環水系統養殖和其它技術上比較簡便的過渡期方法養殖。